Blumenkohl zum Zweiten

 Ich möchte ja nur einen Rest Blumenkohl "versuppnen". Aber auch dies kann man einfacher oder komplizierter machen. Drei Kochbücher habe ich gewälzt und dann Kokosmilch im Keller geholt. Blumenkohlsuppe nicht nach Ottolenghi - zu kompliziert. Nicht nach Familie Storl - sie kochen keine. Ich nehme mir das Süppchen von Tanja Grandits vor. Das wird natürlich nicht wirklich aus Resten gekocht, aber ich bin eine kreative Kühlschrank-Aufräumerin. Mit einem Topping von Tanja wird der Blumenkohl wie neu. Ran an die Sache!

Etwas Gewöhnliches

 Kürzlich habe ich gelesen (Daphne):

"Gönnen Sie sich die Zeit,...bei etwas Gewöhnlichem zu verweilen, das etwas Besonderes sein kann. ...Zählen Sie dieses Jahr nicht nur in Wochen und Monaten, sondern vor allem in schönen Augenblicken."

Ich habe gewöhnliche Wassertröpfchen im Garten gesehen und sie in meiner Vorstellung zu Perlen oder kleinen Kristallen gemacht. Sehen sie nicht schön aus?

Auch für mich Besonderes im Gewöhnlichen: Ich schnipple heute neu gewachsene Pflänzchen an den Salat: Gundermann, Löwenzahn, Fenchel und ein Beikraut, dessen Namen mir nicht in den Sinn kommt. Ich kenne es trotzdem; Reto wird nicht Bauchweh bekommen.

Aussensicht

 Da stehen sie, die beiden Alten, vor der reichhaltigen Auslage der Coop-Metzgerei. Er plädiert für Pouletoberschenkel ohne Knochen. Sie findet, gewöhnliche Pouletschenkel wären gut genug. Im Hintergrund steht der Metzger, schmunzelnd. Das alte Paar entscheidet sich, beide kompromissbereit, für Hackplätzli. Und schon steht der Metzger da: "Haben Sie sich entschieden?" - An der Kasse: " Haben Sie den Blumenkohl nicht auf die Waage gelegt?" - Er sagt: "Da war gar kein Schild." - Die Kassiererin rennt mit dem Gemüse zur Waage und zurück. Mein Mann schaut mich an. Ich gucke zurück. Kann jedem passieren, signalisiere ich. Was wohl die Kassiererin von uns hält?

Ein verlorener Tag

 Können Tage verloren gehen? Findet man sie je wieder? Wo könnte man suchen? - Ich bin am Morgen mit dem linken Fuss aufgestanden, wie man sagt. Schlecht geschlafen und der Wetterwechsel. Wird ja wohl nicht schon wieder ein Drehschwindel mich anschleichen. "Anyway", sagt vielleicht unser sprachbegabtes Nachbarmädchen. Sie hat heute Kostproben ihres Wissens gegeben. Beachtlich! - Nicht ausweichen! Zurück zum verlorenen Tag: Eigentlich war es nur der Nachmittag. Ich habe mich in ein sauschweres Sudoku verloren, versenkt - und gepröbelt, bis es aufging. Unterdessen war es dunkel geworden. Ich habe den Nachmittag nicht genutzt. Müsste ich das immer? Darf ich mich verlieren? - Ich weiss, dass ich mich wieder finde. Immerhin!

Der Papst ist endlich da

 Reto hat seit dem Herbst auf Papst Franziskus gewartet. Natürlich nicht auf ihn "himself", sondern auf seine Autobiografie. Es sei die erste Autobiografie eines Papstes, was mich irgendwie berührt. Ein menschlicher Papst. Ein Papst - ein Mensch. Und es hat Fotos im Buch wie es von uns (fast) allen Fotos gibt: Mama, ich und mein Bruder; Familienfoto mit Grossmutter Maria und Grossvater Francisco, meine Klassenkameraden...Endlich ist der Papst gekommen!

Woher ist er gekommen? - Von Basel her, wo es noch so viel mehr Bücher gibt. Stefan hat den Papst heute vorbeigebracht für den Papi. - Mir hat er vier Krimis gebracht. (Stefan, nicht der Papst.)Wie bin ich froh, ich hatte nur noch einen kleinen Büchervorrat. Ich ohne Bücher? - Undenkbar! - Ich bin gespannt, ob Reto "Hoffe" von Papst Franziskus bis im nächsten Herbst fertig gelesen hat.

Der Sonntag kann kommen

 Es ist Viertel vor vier am Samstag. Das Geschirr vom gestrigen Gästeabend ist abgewaschen und versorgt. Der Kühlschrank ist von Resten befreit. Entweder habe ich sie eingefroren, oder ich habe sie ins heutige Mittagessen gemischt. Die drei kleinen Zöpfe sind im Ofen. Einen davon werden wir am Abend anschneiden. Ich muss nichts mehr heute. Und morgen ist Sonntag. Immer noch soll dieser Tag sich von den anderen Wochentagen abheben. Mit Honig auf dem Zopf und langem Telefon mit Sohn Stefan. Und auch mit ein bisschen Nachdenklichkeit und ein bisschen Freude. 

Darf man sich freuen in diesen Zeiten? - Die 79-jährige Rocksängerin und Dichterin Patti Smith sagt:

"Trotz allem, was in der Welt geschieht, trotz all der Hilflosigkeit und Frustration, die wir spüren, müssen wir uns immer daran erinnern: Es ist in Ordnung, Freude daran zu empfinden, am Leben zu sein, Freude an den eigenen Möglichkeiten zu haben."

TROTZ ALLEM...

Die Pastete ist im Ofen

 Ottolenghi ist ein Kochbuchautor; ich mag seine Kochbücher sehr. Ich habe drei davon. Aber Kochen nach Ottolenghi artet oft in Arbeit aus, aufwändige Arbeit. Auch wenn die Küche fein duftet, auch wenn ich mich freue auf das Ergebnis - die Spannung nimmt zu, wenn ich merke, dass die Fleischmasse kühl sein MUSS, wenn sie auf und in den Teig kommt. Kalt rühren gilt sonst für Crèmen aus dem Beutel. Ich habe heute Fleischmasse auf dem Sitzplatz kalt gerührt. Aber jetzt ist die Pastete im Ofen, und die Gäste werden jeden Moment kommen. Wir laben uns zuerst an einem Kräutersüppchen und trinken Spumante dazu. Dann kommt die Pastete zu ihrem Auftritt.