Dienstag, 8. Mai 2018
Verbesserung gewiss möglich
Seit meine Kinder Kinder waren, habe ich keine Roulade ("Biskuitrolle" heisst sie nach Rezept) mehr gemacht. Aber heute habe ich es versucht. Man wird das Himbeerding essen können, aber meine Leistung ist nicht top. Zwar habe ich das Biskuit genau, aber sehr genau nach Rezept gerührt, es aber zu dick auf das Blech geschmiert. Rollen war dann schwierig, umso mehr, als ich die Füllung "Pi mal Daumen "kreiert habe. Muss ja noch ein wenig Eigenes dabei sein. - Das Eigene fliesst nun aus der Rolle. Nicht so schlimm, aber auch nicht so schön. Ich tröste mich damit, dass unsere Enkelin kommt. Sie sagt sowieso oft (meistens?): "Das han i nid gärn." - Dann macht es ja nichts.
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