Ich möchte ja nur einen Rest Blumenkohl "versuppnen". Aber auch dies kann man einfacher oder komplizierter machen. Drei Kochbücher habe ich gewälzt und dann Kokosmilch im Keller geholt. Blumenkohlsuppe nicht nach Ottolenghi - zu kompliziert. Nicht nach Familie Storl - sie kochen keine. Ich nehme mir das Süppchen von Tanja Grandits vor. Das wird natürlich nicht wirklich aus Resten gekocht, aber ich bin eine kreative Kühlschrank-Aufräumerin. Mit einem Topping von Tanja wird der Blumenkohl wie neu. Ran an die Sache!
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