Odi ist für alles gut

Heute beim Morgenessen haben wir überlegt, was einzukaufen sei für das Wochenende. Zuerst mussten Menüs gewählt werden. Wonach hast du "Gluscht"? - Reto sagte, heute sei ein Schweizertag; da brauche es ein schweizerisches Menü. Was wäre da typischer als Bratwurst und Rösti. - Wir haben eingekauft. Ich habe gekocht: Bratwurst und Rösti. - Und der Odi (Marco Odermatt) hat geliefert: Goldmedaille in Saalbach- Hinterglemm. Ein Schweizertag! 

Ich habe sie ausprobiert, die Tajine

 Ein bisschen unsicher, aber Google sagt ja zu allem etwas, habe ich heute erstmals ein Essen in der Tajine gekocht. Pouletschenkel in der Tajine anbraten, nachdem alle Gemüse geschnitten und bereit sind, das marokkanische Gewürz daneben steht. In einer Schüssel Rüebli, Wirz, Kartoffeln und Zwiebeln mit echli Öl und viel Gewürz mischen. Ich habe Ras el Hanout mild und kräftig ausgesucht, dazu Ingwer und Zimt. Das gewürzte, gemischte Gemüse zum Fleisch geben, auch anbraten. Wie das riecht, einfach himmlisch oder eben marokkanisch. Jetzt den Kegeldeckel aufsetzen, und das Gericht köchelt ganz von alleine ein Stündchen. - Das Ergebnis ist top (und um Etliches besser als die Rennergebnisse der Schweizer Skifahrerinnen  heute).

Ein glücklicher Morgen

Reto ist in die Stadt gegangen. Ich bin in die Stadt gegangen. Er zum Urologen, ich einkaufen. Wunderbarerweise sind wir uns nach getanen Unternehmungen über den Weg gelaufen. Reto hat guten Bescheid bekommen beim Arzt, und das haben wir im Café Vollenweider gefeiert. Die Barista hat heute zum ersten Mal einen Schwan auf den Milchkaffee zaubern können. Ich habe ihn bekommen. Der Tag bekam also noch einen Glanzpunkt.

Die Spatzen nicht gering schätzen

 Ich war laufen. Dort, wo ich einmal einen Eisvogel gesehen habe. Heute waren es nur Spatzen. - Nur Spatzen? Sind sie nicht schön und lebhaft und schwatzhaft! Und jeder sieht ein bisschen anders aus. Einer ist mutig und der andere nicht. - Wir verlieren viele Vogelarten. Sie sterben aus. Müssten wir nicht mehr schätzen, was wir (noch) haben? - Und überhaupt, ich fühle mich den Spatzen verwandt. Ich bin nur eine gewöhnliche alte Frau unter vielen. Aber immer noch lebhaft und schwatzbereit. Und ich bin eine, die es nur einmal gibt. Diese!

Grün

 Langeweile ist mir fremd. Sie gehört in meine Kindheit zurück. In die langen, langen Sommerferien. - Ich bin Rentnerin und freue mich darüber, dass ich meine Tage selber einteilen darf. Heute habe ich endlich das Weihnachtsfenster geputzt. Die Mädels hatten einen riesigen Weihnachtsbaum gemalt mit viel, viel Grün. Kaya hat schon letzte Woche darauf hingewiesen, dass das Bild mit Bethlehemstern und Päckli nicht mehr zeitgemäss sei. Nun ist die Farbe weg. Das Fenster wartet auf neue Taten. Von Weihnachten zeugen nur noch meine Fingernägel; sie sind grün.

Kann uns der Hochnebel etwas anhaben?

 Heute hat sich Reto viel vorgenommen: Er hat zum erstenmal selber Ravioli gemacht. Von Grund auf: Teig, Pilznussfüllung, Form geben, kochen, Béchamelsauce dazu. Und es war perfekt! So fein! Kann er gern wiederholen. - Das Dessert habe ich dann in der Stadt genossen: Vermicelles mit meiner Besten Freundin im National. - Ein wirklich schöner Sonntag!

Pommes Duchesse

 Gestern und heute habe ich neue Rezepte ausprobiert - und siehe, mein Essen kam gut an. Gestern Abend war es eine spezielle Zwiebelsuppe, heute ein Lauchgemüse mit gedörrten Aprikosen, Pouletbrüstchen und Pommes Duchesse. Diese "Kartoffelhöckli" habe ich tiefgefroren gekauft. Ihr Name ist erhebend; er bedeutet "Herzoginkartoffeln". Aber ihr Geschmack? - Man kann sie sehr wohl essen.