Donnerstag, 18. Februar 2021

Chicorée Gratin

Wir hatten Besuch, und unserer Freundin schmeckte der Chicorée Gratin auch so gut wie uns immer wieder. - Wer hätte gedacht, dass aus Brot, Peperoni, Orangen, Chicorée, Rahm, Greyerzer, Weisswein, Öl und echli Salz im Ofen so etwas Feines wird! - Na, ja, Betty Bossi! - Lange geschwatzt. Über unseren verstorbenen Freund, aber auch über gemeinsame Ferien. Viel Gelebtes, Vergangenheit. Davon gibt es immer mehr, je älter frau wird. Ein Glück, wenn ich gern daran zurück denke. An einen grossen Teil davon.

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