Dienstag, 9. Februar 2021

Schlüüfferli (Schlupfküchlein)

 Jedes Jahr, aber wirklich jedes Jahr, frittiere ich eine Schüssel voll Schlüüfferli. Ich mag sie so gern, und sie sind Familientradition. Tante Anni vom Bühnenberg hat sie gemacht und uns immer davon geschenkt. Seit ewigen Jahren gehören sie für mich zur Fasnachtszeit. Mehr als Schminke und Verkleidung. 

Heute Morgen, Reto hat mit meiner Schwester telefoniert, war ich wieder an der Arbeit. Da habe ich die erste Portion vor lauter Telefonneugier vergessen zu "schlüüffe". Das ist mir noch niemals passiert. Zum Glück schmecken die ungeschloffenen genau gleich gut wie die geschloffenen.




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