WCs geputzt. Tischtuch drappiert. Kerzenteller aufgeschönt. Aber wie schmeckten nun mal die Buttercreationen in dem tollen Restaurant in Wölflinswil? Ob ich auch so etwas hinkriege? Probieren geht über studieren. Los, in den Garten, Zutaten holen! Dann die Butter, die schon zwei Stunden in der Wärme steht, schaumig rühren. In drei Schälchen und drei Farben anrühren. Mal mit grünen Kräutern und Salz, mal mit Peperoncini, Ketchup und Salz, mal mit Curry, Ingwer und Salz. Glattstreichen, und fertig ist der Apéro. (Butter kommt auf Crackers, Darvidas und Brot)
Ich mag es, mal etwas anderes zu tun zu haben als Bücher zu lesen!
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